チョッピングマシン肉

コールドカットカッター
リブ切断機には強力なモーターと高速ナイフが装備されており、リブ、生の豚肉、鶏の胸肉など、あらゆる種類の硬い肉を正確かつ効率的に切断できます。リブ切断機を使用すると、肉加工の効率​​がさらに向上し、人件費が削減され、製品の品質と衛生が保証されます。
ナイフレスとは、キッチンにあるすべてのカッティングナイフを機械に置き換えることを意味します。機械の刃物がある場所はプレートで密閉されています。操作中は、作業員が刃物に触れないようにする必要があります。高度な自動化により、作業環境全体で作業員の安全が確保されます。食堂にナイフレス機器を導入すると、従来の機器操作のさまざまな欠点が効果的に解決されます。

コールドミートカッター

コールドカット切断機
ナイフレス機器は、労働災害の可能性を大幅に減らします。過去の伝統的な厨房では、ナイフの頻繁な使用と人員の操作の不注意により、切り傷や切り裂き傷などの偶発的な怪我につながりやすくなりました。ナイフレス機器は、人が直接刃に触れないように刃を密閉し、このリスクを源から排除し、従業員がより安全な環境で作業できるようにし、労働災害による身体的苦痛と経済的損失を軽減します。第二に、この機器は食品加工の標準化と一貫性を向上させます。機械の高度な自動化により、各カットのサイズ、形状、重量を高度に一貫性のある状態に保つことができ、料理の安定した品質を確保できます。肉のスライスを切る場合でも、野菜を切る場合でも、正確な要件を満たすことができ、食堂に高品質できれいで美しい食材を提供し、食堂の全体的なイメージと評判を向上させるのに役立ちます。
1.原材料と接触する部分はステンレス鋼で作られており、精密鋳造プロセスで砂穴がなく、表面が滑らかで、掃除が簡単です。
2. ナイフは真空熱処理後に完成します。研ぐ必要がなく、常に新品同様に鋭いです。
3. クイックリリースハンドルとハンドルが付いているので、オーガーとナイフの分解が容易です。
4. 穴ナイフを合わせることで、異なる規格の肉片やミンチ肉製品を生産できます。
5.安全保護装置、より安全な操作。

業務用骨鋸カッター

コールドカット肉スライサー
幅広の投入口設計、高精度制御、大小の原材料に適しており、特殊なスクリュー制御を採用し、極薄製品を切断でき、スライスの精度が向上し、より安定しています。スライスの良好な効果を長期間維持できます。
スライス速度は100-280 rpmで、インバーターによってセクションごとに制御され、処理製品の品質と効率を確保します。安全センサーが取り付けられており、刃の外側シールド、原料投入口、排出口シールド、肉くず箱は開くと自動的に電源を遮断し、操作停止装置により安全な操作が保証されます。
機械内部には複数の安全保護装置が設置されており、操作中に偶発的な怪我が発生しないことを保証します。たとえば、機械は自動的に運転を停止し、異常が見つかった場合や抵抗が大きすぎる場合は、事故を効果的に回避できます。同時に、機械のシェルは高品質の材料で作られており、耐久性があり、品質の問題なしに長期間使用できます。

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