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野菜ダイシングフレームは耐食性の高いステンレス製です。
速いダイシング速度は 25 人の労働力に相当します。
材料投入口にはジグルスイッチが付いており安全です。
シンプルなデザインと合理的な構造。
均一なサイコロとスライス。
操作、メンテナンス、掃除が簡単です。
ダイシングマシンの種類
高性能キューブ切断機は、スタンドアロン切断機として動作することも、ラインに接続することもできます。ナイフを1本外すとストロー状に切ることができ、ナイフを1本だけ残すとスライス状に切ることができます。
この機械は、さまざまな根菜や果物を小さな立方体に角切りすることができ、角切りサイズはカスタマイズ可能です。
切断の厚さに応じて、機械の生産性は 300 ～ 800 kg/h の範囲であり、これは標準的な卓上切断機よりも約 5 倍優れています。
誰に向いているか：カフェ、レストラン、フードデリバリーサービスなどの小規模ビジネスに最適なマシンです。
ダイシングに最適:にんじん、じゃが芋、里芋、玉ねぎ、ピーマン、さつまいも、たけのこ、マンゴー、パイナップル、りんご、ポーポーなど。
野菜ダイサー機
このカッターは、さまざまな種類の果物や野菜をストリップ、スライス、または立方体にカットするために設計されています。主にジャガイモ、ニンジン、ビート用ですが、他の野菜や果物にも使用できます。生産性は最大 1500 kg/h です。
カッターは食品グレードのステンレス鋼で作られており、周波数調整器を内蔵した電気モーターを備えています。立方体を作るだけでなく、千切りやスライスも可能です。刃を取り外して、さまざまな形の立方体、細切り、スライスをカットできます。
誰に向いているか：レストラン、宅配チェーン、大規模食堂、野菜加工会社に最適です。
ダイシングに最適:主にジャガイモ、ニンジン、ビートに使用されますが、他の野菜や果物にも使用できます。
ダイシングマシンの動作原理
ダイシングマシンは油圧システムと切断システムから構成されています。油圧システムは、切断長さを達成するために肉材料の前進速度を提供します。切断システムは、カッターヘッドとカッターで構成されます。カッターヘッドの幅は角切り肉の幅を実現します。
スライサーマシンの洗浄は、適切なスライサーマシンを選択することと同じくらい重要です。慎重に洗浄すると、長期間にわたり優れたパフォーマンスが保証され、機械の寿命が延び、衛生状態と精度が保証されます。スライサーを選ぶときは、ウォータージェットで洗っても錆びる心配がない、錆びにくい素材で作られているかを確認してください。さらに、より良い洗浄結果を得るには、基本コンポーネントに分解でき、各部品を個別に洗浄できるスライサーを選択してください。ブレードは非常に鋭利なので、洗浄プロセス中は常に特別な注意を払ってください。
続行方法を見てみましょう。
1.まず、本機のプラグを電源ソケットから抜きます。
2.すべての取り外し可能なコンポーネントを取り外して、スライサーマシンを分解します。
3.最も大きな食べ物の残りカスをキッチンペーパーで取り除きます。
4.ウォータージェットと傷のつかないスポンジの両方を使用して、水と中性洗剤ですべてのコンポーネントを洗浄します。
5.すべてのコンポーネントを水ですすぎ、乾燥させて、機械を再組み立てします。
6.機械の電源を入れて状態を確認します。
あなたのビジネスのためのマシン
レストラン、デリ、またはその他の食品関連ビジネスを経営している場合は、信頼性が高く効率的な業務用ダイシング マシンが不可欠です。これらの機械を使用すると、食事の準備にかかる時間と労力が節約され、ビジネスの他の側面に集中できるようになります。ただし、市場には非常に多くのオプションが存在するため、特定のニーズに適したダイシング マシンを選択するのは困難な場合があります。このガイドでは、ビジネスに適したダイシング マシンを選択する際に考慮すべき重要な要素を詳しく説明します。
ダイシングマシンの種類
市販のダイサー マシンの具体的な機能に入る前に、利用可能なさまざまなタイプを理解することが重要です。最も一般的なタイプは、手動、電動、自動のダイシング マシンです。手動機械は操作に肉体的な労力を必要とするため、小規模な作業に最適です。電気機械は電気で動くため、中規模から大規模のビジネスに適しています。自動ダイサー マシンは最も先進的で、人間の介入が最小限に抑えられるため、大量生産に最適です。
容量と速度
チーズダイシングマシンの能力と速度は、特に角切り製品の需要が高い場合、考慮すべき重要な要素です。能力は機械が一度に処理できる食品の量を指し、速度は食品をどれだけ早くさいの目に切ることができるかを示します。中小企業の場合は、容量と速度が低い手動または電動機械で十分な場合があります。ただし、大規模な企業の場合は、より高い容量と速度を備えた自動マシンをお勧めします。
切断オプション
さまざまなダイシング マシンが、キューブ、ストリップ、スライスなどのさまざまな切断オプションを提供します。機械を選択する前に、さいの目に切る食品の種類と希望のサイズと形状を考慮してください。一部のマシンには交換可能なブレードが付属しており、切断オプションを簡単に切り替えることができます。
素材と耐久性
ダイシングマシンの材質も考慮すべき重要な要素です。ステンレス鋼は耐久性があり、掃除が簡単なため、最も一般的に使用される素材です。ただし、一部の機械にはプラスチックコンポーネントが使用されている場合があり、耐久性が低い場合があります。寿命を確保し、頻繁な交換を避けるために、高品質の素材で作られた機械を選択することが重要です。
安全機能
キッチン用品を選ぶときは、常に安全性を最優先する必要があります。事故を防ぐために、安全ガードや自動停止機構などの安全機能を備えたダイシングマシンを探してください。一部の機械には、使用中の安定性を確保するために滑り止めの足が付いています。
メンテナンスと清掃
ダイシングマシンの寿命と効率を高めるには、適切なメンテナンスと清掃が不可欠です。分解して掃除が簡単で、取り外し可能なパーツが付いており、別々に洗える機械を探してください。一部のマシンには、プロセスを簡単にするためのクリーニングツールと説明書が付属しています。
予算
最後になりますが、ダイシングマシンを選ぶときは予算を考慮してください。より安価なオプションを選択したくなるかもしれませんが、高品質のマシンに投資することで、長期的にはコストを節約できます。機械の機能や耐久性を考慮して決定してください。
MIKIM Machinery は、科学研究、設計、製造、設置と試運転、アフターサービスを統合するハイテク企業です。 CE、ISO、その他の認証に合格しています。当社の工場は 3,000 平方メートルを超える面積をカバーしており、製造された機器が品質基準を満たしていることを確認するために数百人の技術者がいます。同時に、機器のカスタマイズサービスも提供できます。設備が工場から出荷される前に、設備の品質を保証するために複数の検査を実施します。同時に、機器の使用中に質問がある場合は、いつでもビデオで電話して質問に答えることができます。
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