自動肉切り機

使用方法とメンテナンスのヒントをいくつか紹介します。
1. ダイシングマシンは使用前に検査して、装置が正常に動作し、ブレードが鋭利であることを確認する必要があります。
2. 食品はダイシングマシンが対応できる範囲内で使用し、食品の品質と安全性が確保されていること。
3. 刃を交換する必要がある場合は、特別な工具を使用し、使用後に古い刃を適切に処分する必要があります。
4. 使用後は、次回の使用に備えて衛生状態を確保するために、機器をきれいにし、周囲に残っている食品の残留物を取り除いてください。
5. 使用後は、機器の故障や安全上の危険を避けるために、機器を隔離し、プラグを抜く必要があります。

本機の清掃、整備、分解整備、潤滑油の補給をするときは、電源を切り、電源プラグを抜き、厚み調整つまみを「0」に合わせてください。稼働中に機械を掃除したり移動したりすることは固く禁じられています。
潤滑油を補給する際は、食品を汚す恐れがありますので、食品や食品と接触する部分にグリースが流れ出ないよう注意してください。
ナイフを研ぐ前に、刃に残った脂肪や肉くずを取り除き、刃と砥石を清潔で乾燥した状態に保ってください。そうしないと、砥石の表面に脂肪や肉くずが付着して研ぎにくくなります。