スマートスナック生産機

食品の膨らみは、食物の特定の温度と圧力環境を作成する加工方法であり、食品内の小さな泡を拡大させ、それによってその量を拡大し、パフ効果を達成します。食品の膨らみプロセス中に、食べ物は加熱室に置かれ、特定の温度に加熱されます。同時に、内部空気圧を上げるために、パフ機械の圧縮空気が追加されます。次に、瞬間的な減圧の状態で、水は食物の内側から外側に膨張し、それによって食物の量と味を改善します。

市場で一般的に見られるパフマシンには、実験室の膨らむマシンと産業用パフマシンの2種類があります。実験室の膨らむ機械は、主に食品研究開発研究所で使用されており、一般的に小さく、処理能力が低くなっています。産業用パフマシンは、主に生産ラインの処理に使用されており、より大きく、処理能力が高くなっています。加工された材料に応じて、パフ機械は米、豆、肉、その他のカテゴリに分けることもできます。