押出機産業用食品

食品押出機の一部
基本的な食品押出機は、フィーダー、バレル、ネジ、ダイ、カッターを含む。フィーダーは、粗い材料をバレルに供給し、1つ以上の回転ネジが混合して押し込みます。バレルには、材料の温度を上げ、柔軟にするための加熱要素もあります。ネジは、圧力とせん断強度を構築できるため、重要な機能を果たします。これにより、成分の混合、ブレンド、調理が可能になります。

物質は、フェーズを通過し、材料を形作り、テクスチャにするダイから排出されると、ダイを利用します。プロセスの3番目のステップはカッターを使用して実行され、押し出された製品を明確な形状にカットし、目的の定式化の最終長さが取得され、押出プロセス全体が終了します。