ライスクラストパフマシン

食物のサクサク感を制御する方法は？
食品の膨らみ機の高温と高圧は、食品のサクサク感に直接影響します。一般的に言えば、温度が高く、圧力が大きいほど、食物がパフして鮮明になりやすくなります。

食品膨らみ機は重要な食品加工装置であり、高温と高圧を突然拡大し、多孔質でカリカリの食品を形成します。穀物や豆などの高い水分含有量を備えたさまざまな食品を処理するのに適しており、食物の体積と物理的構造を変えることができ、貯蔵と輸送が容易になります。