新しいポテトチップスの生産ライン

ポテトチップ製造マシンテクノロジー機能は非常に高度です。手順の最初のステップは、皮を剥くセクションの飼料システムに生のジャガイモを供給することです。ピーリングシステムは完全に自動化されており、いくつかの回転ブラシと高圧水を利用してジャガイモをきれいにし、もしあれば最小限の廃棄物を残します。ジャガイモの廃棄物を最小限に抑えたり、生成したりしながら最大の清潔さを維持することは、非常に重要な詳細です。

ジャガイモを剥がした後、次のステップはスライスします。スライスセクションには、スライスの厚さをそれに応じて変化させることができるように設計されたブレードが含まれています。この柔軟性は、製品の厚さに対する市場のさまざまな要求が満たされていることを確認するために重要です。スライスの厚さは、スライスされたジャガイモの厚さに変動がないことを保証するために制御されます。スライスの厚さが均一なスライスの厚さが重要であるため、膨らむプロセス中にポテトチップを均一に調理することが重要です。 。これは、厚さとフレーバーの強化、およびコストの合理化に影響を与える要因の1つです。これは、消費者がより健康的なオプションに向かっているために重要な機能です。最後のコンベアシステムは、チップを調味料ステーションに持ち込み、そこで標準に従ってチップの味が改善されます。